カフェ＆バーコルト | レストラン | ホテルコンチネンタル府中【公式サイト】～東京府中駅まで徒歩1分～

《　限定メニュー　》

• 土日祝日限定　ステーキランチBOX

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• ステーキランチBOX

  ¥2,000（税別）

  サラダ・スープ・デザート・コーヒー又は紅茶付き

  【メニューの一例】

  タコのマリネと有頭海老のサラダ
  帆立フライとポテトサラダ、自家製ピクルス
  白身魚の照焼き
  サーロインステーキ 和風ソース
  デザート盛り合わせ
  ※ステーキ以外のメニューは日によって変更する場合がございます。

• 雨の日限定　「幻のふかひれラーメン」

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• 雨の日限定 ふかひれラーメン

  1,980円（税込）

  当日の午前中11時頃までにふかひれラーメンの提供の有無を
  Twitter＆Facebookで発表します。
  
  雨の日だけ味わえる、特別な一杯です。

  幻の極フカヒレラーメン 1日10食限定

   042-333-7127

《　イベント　》

• 平日限定スペシャルメニュー

  レストランフィリーとっておきのお得で美味しい限定メニューをご用意いたしました。お一人様でも、お友達とシェアしても楽しめます★

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• 350g エアーズロック ビーフシチュー

  ¥1,980（税別）

  ほろほろにとろけるジャンボな塊肉と赤ワインとデミグラスソースのコクが食欲をそそるホテル特製ビーフシチューです。
  ホテルパン付き

  味変が楽しめる当ホテルオリジナルのスパイシーカレーオイルもご一緒にお試しください。

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• コラーゲンたっぷり！ ヘルシージャンボ東坡肉（トンポーロー） ジャスミンライス丼

  ¥1,280（税別）

  とろけるような食感に脂の甘みと八角の香りで、これぞパーフェクト！な中華風豚の角煮をお楽しみください。 お好みで中華麺にご変更いただけます。
  ※ザーサイ・スープ・パクチー付き

  味変が楽しめる当ホテルオリジナルのスパイシーカレーオイルもご一緒にお試しください。

各営業メニュー

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• ＜クラフトジン/鹿児島＞JIN

  大山甚七商店×東北牧場×銀座300BARでつくるオーガニック・クラフトジン

  明治8年（1875年）創業の鹿児島県「大山甚七商店」と東北牧場、当館のグループ会社300BARがコラボしたオーガニック・クラフトジンが誕生。
  大山甚七商店こだわりの芋焼酎をベースに、東北牧場のスペアミント、オレガノ、クマザサ、指宿市で採れる鬼頭柚子を贅沢に使い、つくりました。
  まずはそのままの風味を楽しんでいただき、そしてトニックウォーターなどで割っていただくと、オーガニックジンの爽快感がより一層楽しめます。
  
  当ホテルでご提供しているオーガニッククラフトジンJIN7 Harvestの姉妹品「JIN7 series00」が東京ウイスキー&スピリッツコンペティションで銀賞を獲得しました。

  オススメお酒MAP 

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• 野草シフォンケーキセット 野草シフォンケーキ + 野草茶

  650円（税別）

  東北牧場に自生している野草「ギシギシ、タンポポの葉、柿の葉、ヨモギなど」
  個性豊かな旬の野草を使ったケーキが、お楽しみいただけます。

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• 東北牧場の野草茶各種

  各400円（税別）

  自社農園の東北牧場に自生する野草のお茶です。
  大地の恵みをたっぷりと吸収した野草の滋味深い味わいをお楽しみください。

  お問い合わせはお気軽に【042-333-7115】まで。

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  野草茶各種

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  タンポポ

  野草らしい苦味が特徴で、根はコーヒー、葉はサラダなど世界中で食べられている。ルテイン・カロテン・鉄分が豊富。

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  ヨモギ

  和菓子やお茶、入浴剤など幅広く使われ、親しみがある野草。香りがよく、苦味が少ないシンプルな味わいです。

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  クマザサ

  東北牧場では、葉を乾燥させてお茶として利用。抗菌作用や動脈硬化・高血圧予防の効果が期待される。

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  ギシギシ

  葉が開く前の新芽は「丘ジュンサイ」とも呼ばれる。荒地でも育つ強い生命力のある植物で、酸味がある味わい。

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  ドクダミ

  毒や痛みに効くといわれる。外国では香草として使用するが、東北牧場ではお茶やデザートと幅広い料理で楽しめる。

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  オオバコ

  花期の全草を天日乾燥させたものは日本薬局方収録の生薬（車全草）でもある。味はクセがなく健康食品の材料にもなる。

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  ハコベ

  春の七草のひとつ。苦味や酸味はほぼなく野の花を連想する穏やかな風味。春先のハコベは柔らかく穂先まで食べられる。

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  ナズナ

  江戸時代までは野菜として食べられてきた春の七草。春先と晩秋の柔らかい若葉は生食でき料理のトッピングにも最適。

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  スベリヒユ

  山形では山菜、欧州では野菜に種別される。やや酸味のある味わいでオメガ3脂肪酸も豊富。葉茎は肉厚で歯ごたえ抜群。

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  アカザ

  若芽、若葉を和え物や炒め物、お茶などにします。ビタミンＡや鉄分が豊富でほうれん草に似たクセのない味わい。

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  スミレ

  紫や白など種類が多く、花も葉も食べることができる。花はサラダや砂糖漬けに、生食できるので葉はサラダなどにも利用。

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  カキドオシ

  シソやミントのような爽やかな芳香があり、おひたしなどで独特の風味が楽しめる。春先に咲く花も食べられる。

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  ツユクサ

  さっぱりとした味わいでシャキシャキとした食感。ほんのりと、ぬめりがあるのが特徴。新芽のみ食用可能。

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  アオビユ

  葉はしっかりとしていて歯ごたえが楽しめる。花穂は天ぷら、種子はビスケットなどさまざまな料理に利用できる。

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  カタバミ

  見た目はクローバーとよく似た野草。レモンのような香りでビタミンCが豊富。酸味が強いので料理のアクセントになる。

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  ハルジオン

  柔らかい新芽と新葉だけでなく、茎、つぼみも全て食べられる。春菊のような独特の苦味がある上品な味わいの野草。