食事

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料理人の想い

当ホテルの和食・洋食・中華それぞれの専属料理人は東北牧場で収穫された野菜・ハーブ・野草・山菜・卵がもつ、自然な味や香り、食感を損なわず、素材本来の良さを引き出せるように料理しています。レストランや宴会でお出しする料理を通して、料理人の想い、さらには東北牧場の想いが伝われば幸いです。

食事

中華

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洋食

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和食

ここにしかない食体験

自社農場『東北牧場』にて農薬や化学肥料とは、まったく無縁で健康にすくすくと育った食材です。 それらの食材を当ホテルの和食・洋食・中華の専属料理人が食材のおいしさを最大に活かして料理をつくります。

ホテルコンチネンタル府中 料理の特徴

POINT01

食事

東北牧場から直送

野菜やハーブ、卵は当日の朝または、前日収穫。ひとつずつチェックしながら丁寧に梱包します。

POINT02

食事

素材の味を大切に

旬の素材そのものの味を大切に、時にはあえてシンプルに、東北牧場の食材の良さを熟知した料理人たちが調理しています。

POINT03

食事

専属の料理人

当ホテルの和食・洋食・中華の料理人たちは切磋琢磨し、日々新しいメニューを開発しています。

Restaurantレストラン一覧

バイキング レストラン 東北牧場 RESTAURANT TOHOKU FARM

営業時間
[ 朝食 ] 7:00 - 9:30
[ ランチ ] 11:30 - 15:00
[ ディナー ] 17:00 - 22:00

自社農場である青森「東北牧場」の名を冠したバイキングレストラン。完全無農薬・無化学肥料で栽培された野菜やハーブ、卵、山菜、野草などを使用した食材を心ゆくまでお楽しみください。

中国料理フィリー RESTAURANT FILLY

営業時間
[ ランチ ] 11:30 - 15:00
[ ディナー ] 17:00 - 22:00

本格中国料理と自社農場「東北牧場」の野菜やハーブ、野草の融合。 フィリーにしかないメニューを多彩にご用意いたしました。

レストランコルト RESTAURANT&BAR COLT

営業時間
[モーニングカフェ] 5:00 - 10:00
[オールデイダイニング ] 11:00 - 22:00

レストランコルトとして生まれ変わりました。カジュアルフレンチからデザートメニューまでお楽しみいただけます。

テイクアウト(レストラン東北牧場) TAKE OUT MENU

営業時間
11:30 - 21:00

和食・洋食・中華のホテル特製弁当のテイクアウト、その他ご予算に合わせた弁当の予約も承っております。お気軽にお問い合わせください。

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