ホテルコンチネンタル府中では、9月12日（月）から10月31日（月）に、青森の海産物やブランド豚のお料理が楽しめるコースを各レストランでご提供します。

◇中華
【宝珠】7,700円（税込）

料理長おすすめ前菜盛り合わせ

青森県産トゲクリガニとフカヒレの極上スープ

青森県産直送海鮮の強火炒め
あおもり短角牛の柔らか四川風辛味煮込み　東北牧場野菜と共に
蝦夷鮑のステーキ　練り胡麻和え肝ソースを添えて

小川原湖産直送しじみの餡かけ焼きそば

東北牧場かぼちゃプリンと柿たっぷりの青玉エッグタルト
黒糖と紹興酒のソースをかけて

ジャスミン茶

【吉珠】4,400円（税込）

季節の前菜盛り合わせ

木の子と東北牧場野菜の四川風辛味スープ

上海蟹入り小籠包
海老と東北牧場野菜の強火炒め
奥入瀬ガーリックポークの柔らか香り揚げ
東北牧場山ぶどうの黒酢ソース　東北牧場野草のマントウと共に

本日の炒飯

東北牧場かぼちゃプリン　黒糖と紹興酒のソースをかけて

ジャスミン茶

提供場所：中国料理フィリー
提供期間：9月12日（月）～11月30日（水）
提供時間：11:30～15:00、17:00～22:00
ご予約・お問い合わせ：042-333-7127

◇洋食
【青森の味覚を楽しむコース】6,000円（税込）

・アミューズ
青森シャモロックと東北牧場栗　きのこのテリーヌ

・オードブル
青森県産帆立の自家製スモーク
東北牧場野菜のバーニャカウダ

・スープ
東北牧場トマトのコンソメマドリアン　青玉のロワイヤル

・ポワソン
青森県産ヒラメのポワレ　小川原湖産直送しじみのエキューム

・ソルベ
東北牧場野草のグラニテ

・アントレ
青森県産バルバリー鴨のロティ　東北牧場果実のソース

・デセール
青森県産りんごのアップルパイ　バニラアイス添え

・パンまたはライス

・コーヒー又は紅茶

提供場所：レストランコルト
提供期間：9月12日（月）～10月31日（月）
提供時間：11:00～22:00
ご予約・お問い合わせ：042-333-7113

◇和食
【秋の味覚を楽しむ懐石料理】8,800円（税込）

・先付
柿の白和え

・前菜
ねぶた漬け、鳥松風、銀杏松葉、松茸入り木の子のお浸し、魳の柚香焼き、鮎の甘露煮、焼栗

・吸物
ハモと松茸の土瓶蒸し

・造り
季節の鮮魚盛り合わせ

・焼物
東北牧場野菜と青森県産帆立の貝焼き

・煮物
豊年万頭　蟹あんかけ

・揚物
東北牧場野菜とメバルの唐揚げ

・食事
松茸ご飯、小川原湖産直送しじみの味噌汁、香の物

・甘味
青森県産りんごのコンポート

提供場所：レストラン東北牧場
提供期間：9月12日（月）～10月31日（月）
提供時間：11:30～15:00、17:00～22:00
ご予約・お問い合わせ：042-333-7115