新館1階「バイキングレストラン東北牧場」が、2025年5月5日（月）発行の週刊「観光経済新聞」に掲載いただきました。

記事では、当レストランの大きな魅力である、ホテル直営の「東北牧場」で大切に育てられた食材をふんだんに使用したお料理について、詳しくご紹介いただいております。

八甲田連峰をのぞむ豊かな自然の中で、無農薬・無化学肥料で栽培された新鮮な野菜や香り高いハーブ、風味豊かな小麦、畑で栽培している陸稲米。さらには、鶏の主食となるデントコーンまでもが無農薬で栽培している平飼い有精卵「青玉」「赤玉」、そして農薬や化学肥料を一切使用していない東北牧場に自生する山菜や野草など、季節を通して約100種類の食材が、バイキングレストラン東北牧場でお楽しみいただけます。

東北牧場の恵みをたっぷりと味わえる「バイキングレストラン東北牧場」で、安心・安全な旬の味覚を心ゆくまでお堪能ください。

▼バイキングレストラン東北牧場のご案内 [https://www.hotel-continental.co.jp/tohokubokujo_lp/]