PICK UP
ピックアップ
concept
直営農場である
青森「東北牧場」の
「食」を
満喫いただける、
オールタイム
バイキングレストラン。
東北牧場の旬の食材を心ゆくまで
お楽しみいただくために、
自社で食材の栽培、収穫、調理を
一貫して行っております。
平日のランチタイムは、
メインをお選びいただける
「ハーフバイキング形式」にて
ご提供しています。
about
東北牧場から直送される
旬の無農薬野菜
当ホテルでは、お客様に安心安全な最高の食材でおもてなしをしたいという想いから、青森県にある直営農場「東北牧場」で栽培された旬の無農薬野菜を使用した料理を提供しています。
東北牧場で一貫して行われてきた、サスティナブル(持続可能)な取り組みによる大地の恵みを、お客様ひとりひとりへお届けできたらと考えております。
commitment 01
東北牧場の野菜で、
健康的な食生活を
当ホテルのレストランでは、東北牧場の野菜を使用した様々な料理をご用意しております。安心と安全のために徹底的にこだわって作られた新鮮で美味しい無農薬野菜を、ぜひ味わってみてください。
commitment 02
一玉300円！
神秘的な翡翠色の
ブランド卵「青玉」
東北牧場では、南米チリ原産の「アローカナ」を血統に持つ「あすなろ卵鶏」という鶏が青い卵を産みます。著名な食のジャーナリストやミシュランレストランのオーナーシェフが日本一旨い卵として太鼓判をいただいた実績のある「青玉」。黄身だけでなく白身にもしっかりと味があるのが特徴。
世界唯一の残留農薬ゼロが証明された、安心安全な卵です。甘味のある濃厚でクリーミーな味わいを、ぜひお楽しみください。
commitment 03
ホテル専属料理人が織りなす、
至福の美食体験
当ホテルのレストランでは、和食、洋食、中華の各ホテル専属料理人が、
東北牧場の豊かな自然が育んだ新鮮な食材を活かした料理をご提供しております。
和洋中の各料理長が奏でる、
季節のハーモニー
和食、洋食、中華の各料理長は、それぞれの専門分野を生かした技と経験で、食材の特徴を最大限に引き出す料理を創造します。
和食バイキングではございますが、総料理長アリャールの東北牧場野菜たっぷりのカレーや、中華料理長吉野の東北牧場の唐辛子やにんにくを用いて辣(辛味)と香(香味)を最大限まで引き立てた麻婆豆腐もお楽しみいただけます。
東北牧場の食材の魅力を再発見し、至福の美食体験をぜひお楽しみください。
食欲をそそるライブパフォーマンス
～おいしさへのこだわり～
厳選素材を目の前で調理するシェフの見事な手さばき。食欲をそそる香り、熱々の湯気、弾ける音。五感すべてで楽しめる、まさに美食の劇場が、店内のライブキッチンで繰り広げられます。
東北牧場の焼き野菜をはじめ、ブランド卵「青玉」を使用した濃厚な味わいのフレンチトーストなど、各時間帯ごとに異なる実演メニュー。ホテル直営レストランならではのこだわりが詰まった一品を、ご堪能ください。
特別な時間を演出する、五感を満たす料理の数々を、ぜひご賞味ください。
Kids Space
わくわくがいっぱい！
お子様専用コーナー
土日祝のランチタイムとディナータイムにはお子様向けのメニューをご用意しております。
ベビーカーもそのまま入店OKの広々とした店内で、お子様連れでもゆったりとお食事をお楽しみいただけます。同じ建物の3階には多目的トイレもございますので、小さなお子様がいらっしゃるご家族も安心です。
Menu
User Voice
「ブッフェスタイルで様々な料理が楽しめ、特に野菜が美味しく、卵も普段の味には戻れないくらい美味。 バリエーションも味も満足です。」
「カレーが本格的で、これだけでも食べたい美味しさ。何度でも食べたくなっちゃいます。」
「デザートは珍しいものが並んでいて、小さくカットしてあったので、全種類制覇！美味しかったです。」
「ドリンクバーに野草茶もあったり、ミントウォータもあったりして面白かった。」
詳細情報
Surrounding tourist spots
周辺には魅力的な観光スポットが多数ございます。歴史ある大國魂神社から、世界でも有数の東京競馬場、そして人気の高尾山など、日本の文化、歴史、自然を体験できるスポットです。府中という街は、都心の喧騒からすこし離れ、郊外のおちついた日本文化を体験できます。
サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野（タクシー7分）
サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野は、1963年に開設されたサントリー初のビール工場です。ザ・プレミアム・モルツもこの工場で誕生しました。サントリービールの美味追求・品質向上につとめるつくり手の情熱の結晶である「ザ・プレミアム・モルツ」ブランドのおいしさを体感できる工場ツアーがあります。案内係と工場内を見学しながら、天然水にまでこだわるサントリービールの製造工程をご覧いただき、見学後は、ゲストホールで「ザ・プレミアム・モルツ」「同 〈ジャパニーズエール〉香るエール」「同 マスターズドリーム」を楽しめます。
※「分倍河原駅」南側駅前ロータリーから専用シャトルバスで約10分
※「府中本町駅」より徒歩16分
大國魂神社（徒歩5分）
大國魂神社は、武蔵国の守り神である大國魂大神を祀る神社です。この神様は、出雲の大国主神と同じで、古くから人々に生活の知恵や医療法を教えてきました。福神や縁結び、厄除けの神として有名です。
東京競馬場（徒歩10分）
東京競馬場は、日本最大級の競馬場で、年間を通じて多くのレースが開催されます。特に日本ダービーやジャパンカップは見逃せないイベントです。競馬観戦だけでなく、家族連れでも楽しめる施設やアトラクションが充実しています。
高尾山（電車50分）
高尾山は、東京都心から気軽にアクセスできる人気のハイキングスポットです。四季折々の自然を楽しめる山で、頂上からの美しい景色が魅力です。また、薬王院という歴史ある寺院もあり、文化や歴史に触れることもできます。初心者から経験者まで楽しめる多彩な登山コースが用意されており、リフレッシュに最適な場所です。
MEDIA
ジャパンタイムズ様の『Sustainable Japan Magazine』にホテルコンチネンタル府中と直営農場「東北牧場」の取り組みについてご掲載いただきました。 青森に直営農場東北牧場をもつホテルコンチネンタル府中は、東北牧場で栽培された完全無農薬・無化学肥料の食材を、東京にあるホテルでお客様にご提供することで、 青森と東京の経済的循環や、青森での雇用創出、そして東北牧場の循環型農業の持続的成長に取り組んでおります。
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