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JapanTimesさま掲載記事 第二回が公開されました

JapanTimesさまに掲載いただいている、ホテルコンチネンタル府中と直営農場「東北牧場」の持続可能な循環についての記事、第二回が公開されました。
サラブレッドの育成、その堆肥で野菜を栽培する『循環型農業』は珍しく、海外からの関心も非常に高くなっております。

全四回の連載、第二回は東北牧場 場長の柏崎が東北牧場でのサラブレッドの生産・育成、その堆肥の活用、また採卵養鶏について、彼自身の想いとともに述べております。

普段あまりメディアの入らない、東北牧場の裏側も垣間見れる記事となっております。
ぜひご覧ください。

記事は下記よりご覧いただけます。
https://info.japantimes.co.jp/tohokubokujo_hotelcontinentalfuchu/

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