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2024.02.16 レストランコルト食事

【レストランコルト】春を味わうコース

※こちらのコースの提供は終了いたしました※

レストランコルト(本館1階)では、2024年3月1日から春のコースを期間限定でご提供いたします。
東北牧場の旬の食材をふんだんに使用し、お祝いシーズンにもぴったりな、春らしいコースとなっております。

コース内容
〈アミューズ〉豚肉のリエットとグリーンピースのエクレア仕立て、野菜のピンチョス
【レストランコルト】春を味わうコース

〈アントレ〉サーモンマリネのミキュイ、イクラ添え、マスカルポーネ、胡瓜のジュレ、レモンのクーリ
【レストランコルト】春を味わうコース

〈スープ〉白インゲン豆と桜の花の冷製ポタージュ
【レストランコルト】春を味わうコース

〈魚料理〉メヌケのポワレ、シャンパンソース
【レストランコルト】春を味わうコース

〈肉料理〉牛バラ肉の赤ワイン煮込み、牧場野菜添え
【レストランコルト】春を味わうコース

〈デザート〉イチゴのメルバ風、軽いタンポポのメレンゲと共に
【レストランコルト】春を味わうコース

提供場所:レストランコルト
期間:2024年3月1日(金)~5月31日(金)
価格:¥6,364(税込¥7,000)
ご予約は3日前まで、2名様より承ります。
お問合せ:042-333-7113
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