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和の伝統を活かした、新スタイルのパーティー料理を!

四季折々の美しさが魅力の和食。 伝統と新しさの融合をお楽しみください。

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コンチネンタル ケータリング
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府中産 椎茸の天ぷら

府中産 椎茸の天ぷら

会場に“府中産・椎茸の原木”をご用意致します。 きのこ狩りの要領で椎茸を採って頂き、その場で天ぷらに! ジューシーな揚げたてをお楽しみ頂けます。

築地直送 まぐろ解体ショー

築地直送 まぐろ解体ショー

築地から直送されました。 まぐろをお客様の目の前でさばくパフォーマンスは迫力十分! お刺身はもちろん、ミニ漬け丼やネギマ鍋も好評です。

天然・金目鯛のしゃぶしゃぶ

天然・金目鯛のしゃぶしゃぶ

その時期は、旬の天然魚を使用致します。 春~夏は金目鯛、冬は寒ブリ等。 出来たてを特製ポン酢で頂きます。

季節の茶碗蒸し

季節の茶碗蒸し

小さな器に季節を感じ取れる一品です。 春は白魚、冬はあんきも等、旬の素材をアツアツでお召し上がり下さい。