正社員ホテル内レストラン、宴会の調理（和食・洋食・中華）・正社員

レストラン、宴会の調理スタッフ（和食・洋食・中華）

仕事内容

・ホテル内のレストラン、バイキング、宴会の調理業務
・調理業務全般
・具材の下調理
・仕込み
※独立系ホテルのため、現場の裁量権が高いことが特徴です。
こんな料理をつくってみたい、こんな取り組みをしてみようなど、自身の挑戦を積極的に行える社風です。
※料理長を中心にメンバーがサポートしながら業務を教えていきますので、調理のプロの下で幅広い調理技術を直接学ぶことができます。
調理師としての経験をお持ちの方は更なる調理のスキルを高めていける環境です。

雇用形態

正社員

勤務地

〒183-0055東京都府中市府中町1－5－1ホテルコンチネンタル府中内

アクセス

京王線　府中駅から徒歩1分 JR南武線/武蔵野線　府中本町駅から徒歩13分

求める人材

※学歴　不問

＜歓迎条件＞
・前向きで明るく考える方
・人と関わるのが好きな方
・熱い情熱を持っていて元気な方
・ラグジュアリーホテル、ビジネスホテル、旅館、ペンション、ゲストハウス、旅行、観光、レジャーなどの経験がある方優遇
・接客業、レストラン、飲食、カフェなどの経験がある方

アピールポイント:
・青森県に自社農場「東北牧場」をもち、そこで栽培される完全無農薬、無化学肥料の
食材を当ホテルに直送しています。
・当ホテルでは「東北牧場」の旬の食材を使用したお料理を、館内3つのレストランや
大小13の宴会場にてご提供する「食」が中心のホテルです。
・東北牧場の食材をバイキング形式で満喫できる「和食バイキング東北牧場」や、野草
のアフタヌーンティーなどの当ホテルオリジナルのメニューをそろえる「レストランコ
ルト、東北牧場食材と本格中国料理の融合「中国料理フィリー」など、館内直営レスト
ランが充実し、ご宿泊いただくお客さまは当ホテルの「食」を楽しみにご来館されま
す。
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＜大手旅行情報サイトなどへの掲載実績あり！＞
「朝食がおいしいホテル」として大手旅行情報サイトが選ぶ厳選ホテルの1つとして紹
介されました。
また、最近では自社農場である青森「東北牧場」での無農薬・無化学肥料の循環型農業と青森の農場と東京のホテルをつなぐ、経済循環を実践している弊社の取り組みが、公益性のある事業としてテレビメディアで取り上げられています。
テレビやWEB・SNSなどといった様々なメディアでの紹介実績があるホテルコンチネンタル府中の魅力を、さらに発信していける方をお待ちしております！
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＜ホテルコンチネンタル府中について＞
当ホテルは青森に直営農場があります。サラブレッドの生産育成、その堆肥を利用した
完全無農薬、無化学肥料の野菜やハーブの栽培、採卵養鶏を行っております。また自生
する山菜や野草なども収穫しています。それら食材を当ホテルに直送し、お客様に館内
直営レストランや宴会でお料理としてご提供をしている、「食」を中心としたホテルで
す。
他のホテルにはない唯一無二のおもてなしを追及、実践することを社風とし、そこには
社員であろうとアルバイトであろうと関係なく、能力、気概次第では昇給昇進も随時行
います。当ホテルの総支配人はもともと弊社のアルバイトからスタートをしており、意
欲旺盛なかたほど当ホテルでは力を発揮できるものと存じます。
これからますます発展しているホテル業で、ホスピタリティの本質を貪欲に学び獲得を
していこうという気概のある方をお待ちしております。

勤務時間

10：00～19：00 (実働8時間)

宴会、レストランの予約に応じたシフト制

休日

週休二日制
その他シフト制：4週8休
冬季休暇4日・夏季休暇4日
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日

待遇・福利厚生

・社会保険完備（雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金）
・夏季・冬季休暇制度
・慶弔特別休暇制度
・慶弔見舞金制度
・賞与あり
・退職金支給
・交通費支給(上限3万円)

給与

月給：260,000円〜380,000円　※経験、能力により決定いたします。
・賞与あり（年2回）
・昇給あり

応募の流れ

・応募→書類選考→面接2回→内定・入社
書類選考結果通知　書類到着後7日以内
面接選考結果通知　面接後14日以内
規定面接会場･･･ホテルコンチネンタル府中内
＊時間・場所についてはお気軽にご相談ください。
【求職者への通知方法】
郵送，電話，Ｅメール

連絡先

042-333-7122／担当　大住
osumi@hotel-continental.co.jp
ご質問等お気軽にお問い合わせください。

応募・お問い合わせ

会社概要
設立/平成13年
代表/代表取締役　久枝 壯一
資本金/ 5,000万円
従業員数/全体117人（うちパート78人）
本社/〒183-0055東京都府中市府中町１－５－１
事業内容/シティホテル・宿泊・宴会・レストランの営業（客室１１７部屋、レストラン３店舗、宴会場13会場）