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【夏季限定】マンゴーたっぷり!野草づくしのアフタヌーンティー

※こちらのメニューの提供は終了いたしました※

マンゴーをたっぷり使用した夏季限定のアフタヌーンティーです。
すべてのスイーツに、自社農場「東北牧場」のタンポポやギシギシなどの野草を使用しています。
東北牧場の無農薬小麦やブランド卵「青玉」などの良質な食材を使用した、当ホテルならではの品々をお楽しみください。

【スープ】
ビシソワーズ ~マンゴーピューレ掛け~

【上段】
・マンゴープリン ~ギシギシヨーグルトクリームと共に~
・ギシギシロールケーキ ~マンゴークリーム~
・たんぽぽマカロン ~マンゴークリーム~
・マンゴーとココナッツのタルト ~ドクダミのダマンド~

【中段】
・マンゴージュレと野草の寒天のペッパーマリネ
・野草のシフォン ~マンゴークリーム~
・ギシギシカヌレ ~マンゴーソースと共に~
・マンゴーレアチーズケーキ ~ギシギシのビスキュイと共に~

【下段】
・青玉チーズトースト
・スモークサーモン 牧場野菜のピクルス
・生ハムとグレープフルーツのサラダ ~牧場香草を添えて~

【ドリンク】
コーヒー、紅茶、野草茶、東北牧場の無農薬ミントウォーター
自社農場 青森県「東北牧場」産の食材を使用しております。

マンゴー アフタヌーンティー
提供場所:レストランコルト
料金:¥2,600(税込)
提供時期:202371日から831日まで ※好評につき9月15日まで延長決定!
提供時間:11002200

 

夕方からは「イブニングハイティー」で優雅なひとときを
【夏季限定】マンゴーたっぷり!野草づくしのアフタヌーンティーアフタヌーンティースタイルでお好きなワンドリンクとともに軽食やデザートをお楽しみいただけます。
レストランコルトの落ち着いた雰囲気で、ゆったりとしたお時間をお過ごしください。

【上段】
・パンナコッタ
・野草のカヌレ
・マカロン
・ふきのとう味噌のガトーショコラ
・季節のフルーツ

【中段】
・スモークサーモン
・合鴨パストラミ
・青玉のキッシュ
・チキンガランティーヌ

【下段】
・ピザトースト
・クロックムッシュ
・3種のオリーブ

【別皿】
・季節のサラダ~自家製ドレッシング~
・タコとにんにくのアヒージョ
・チーズストロー

【ドリンク】
お好きなワンドリンク付き
+1200
円で樽生ワインのフリーフロー(赤・白・泡)に変更可能です。
【夏季限定】マンゴーたっぷり!野草づくしのアフタヌーンティー

イブニングハイティー
提供場所:レストランコルト
料金:¥2,800(税込)
提供時間:17002000

上段のデザートをセイボリーに変更可能です。ご希望の方はご予約時にスタッフへお伝えください。

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