DINING
レストランコルトRESTAURANT & BAR COLT
フレンチコースからカフェメニューまでお楽しみいただける、オールデイダイニングレストランです。東北牧場の野菜や野草などを使用した「農場アフタヌーンティー」など豊富なメニューをご用意しております。
お問い合わせ
TEL. 042-333-7113 [contact-form-7 id="448" title="お問い合わせフォーム"]
年中無休
基本情報
- 場所
- 本館1階
- 電話
- 042-333-7113
- 営業時間
- 【オールデイダイニング】11：00～22：00
【カフェ＆バー】22：00～翌11：00 - オンライン予約
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メニューRecommended
おすすめ情報
【新緑の息吹を味わう】
牧場野草のアフタヌーンティー
￥4,200（税込）/お一人様
当ホテルの直営農場「東北牧場」で育まれた、力強い生命力を持つ野草たちを主役に、同じく牧場で大切に育てられた野菜やブランド卵、小麦、果実を使用した、滋味深くどこか懐かしい味わいのアフタヌーンティーです。普段見過ごしてしまうような野草の豊かな風味と、大地の恵みを心ゆくまでお愉しみいただけます。
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東北牧場の木の実と山菜の3つのケーキ
¥1,500（税込）
青森県にある直営農場「東北牧場」で収穫された、ふきのとうや栃の実、ブランド卵「青玉」や完全無農薬小麦を使用し、当ホテルのパティシエがここにしかないケーキをお作りしました。
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東北牧場カステラ
¥800（税込）
素材は3つのみ。砂糖を一切使用せずに、私たちが作るこだわりの食材だけを使用しました。
- ・東北牧場のブランド卵
- ・東北牧場の無農薬栽培小麦
- ・アカシアはちみつ
東北牧場 野草と野菜のオーケストラ
¥2,400(税込)
直営農場「東北牧場」で育てられたオーガニック野菜、野草、果物を使用し、それぞれの食材が奏でるハーモニーをお楽しみいただけるメニューです。
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夏のコース料理
夏彩（なついろ）コース
¥8,000(税込)
当レストランでは、直営農場「東北牧場」から届く無農薬・無化学肥料の食材を使用しております。夏の太陽を浴びて力強く育った牧場野菜や香り高い牧場ハーブは、自然の恵みそのもの。暑さの中でも体にやさしく染みわたる、旬の味わいをお楽しみいただけます。
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「東北牧場サラダボウル」
東北牧場のテロワールを楽しむ。無農薬野菜のパワーサラダ。
¥1,500（税込）
青森県の直営農場「東北牧場」から直送される、無農薬・無化学肥料栽培の新鮮な野菜をふんだんに使用した、まさに“テロワール”を感じる一皿です。肉厚で、香り豊かな牧場野菜が持つ、野菜本来の美味しさをぜひご堪能ください。
詳細はこちらウィーン料理
夏のウィーンセット
¥3,400(税込)
・Viennese Tafelspitz（ヴィナーターフェルシュビッツ レホール風味のクリームソース）
国産牛すね肉を柔らかく煮込み、西洋わさび（レホール）入りのクリームソースで仕上げた一皿。食感を残したマッシュポテトを添え、ウィーンの伝統的な味わいをご堪能いただけます。
・Potato suppe（ポテトスープ）
ウィーン風じゃが芋のスープ サワークリーム風味。じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンをじっくり煮込み、サワークリームでコクを加えた、まろやかな味わいです。
シュヴァイネシュニツェル（豚肉のウィーン風カツレツ）
￥2,200（税込）
バター 香るサクッとした 衣にレモンとデミグラスソースがよく合います。
おすすめドリンク
思いやりを料理に込めて。
![](https://www.hotel-continental.co.jp/wordpress/wp-content/uploads/2023/12/DE5BAA49-E6CC-4635-8C3A-C1FB1A1BFD3B-scaled.jpeg")
- 直営農場「東北牧場」から届く無農薬野菜の持ち味を引き出し、西洋料理をベースに、スパイスを加えた丁寧な一皿を心掛けております。お客様のニーズに寄り添い、思いやりのある料理をご用意致します。
- 洋食料理長 黒澤 徹哉
