ご家族・親しい友人の結婚のご報告会・お顔合わせご結納にもご利用いただけます。
落着いた空間と直営農場「東北牧場」から直送される無農薬栽培の食材を主役に大切な会食のお料理をご提供します
プラン内容
・お料理（和食・和洋中折衷からお選びいただきます）・個室料・フリードリンク・税サ
和食 Japanese cuisine
和食料理長 渡邉
洋食 Western cuisine
直営農場「東北牧場」から届く無農薬野菜の持ち味を引き出し、西洋料理をベースに、スパイスを加えた丁寧な一皿を心掛けております。お客様のニーズに寄り添い、思いやりのある料理をご用意致します。
洋食料理長 黒澤徹哉
中華 Chinese cuisine
ここだけの本格中国料理を
料理には青森県の自社農場で育った野菜や野草を使用しています。健康な大地で育った香味野菜は、他の素材の味をひきたてます。東北牧場の食材をいかした、ここでしか味わえない中国料理をお楽しみください。
中華料理長 羽鳥悠太郎
お写真のお料理は一例です。東北牧場から届く季節野菜を使用してお料理お作りいたします
フリードリンク
Free drinks
JIN7,瓶ビール、焼酎（芋・麦、甲類）【野草茶割り、水割り、お湯割り、ソーダ割り】、日本酒（冷・燗）ウィスキー（ハイボール、コークハイ、ジンジャーハイ）、レモンサワー、梅酒、ワイン（赤・白）、 烏龍茶、緑茶、コーラ、ジンジャエール、リンゴジュース、野草茶
こだわりのドリンク
Speciality drinks
JIN7
japanese craft GIN東北牧場の完全循環農法による無農薬栽培のハーブと野草。100％指宿産の木頭柚子を贅沢に使用。ベーススピリッツには明治8年（1875年）創業大山甚七商店のこだわりの芋焼酎を使用しております自社農場で収穫された、ハーブ 野草をふんだんに使用した香り高いジンです。水割り又はソーダ、野草で割ってお飲み下さい
野草茶割り
古来より野草は、高い栄養価があることや、様々な効能を持つことから、食材としてだけではなく、薬草として親しまれてきました。農薬や化学肥料を一切使わない健康な大地で育った東北牧場の野草茶です。
余計なものを一切入れない茶葉は、素材の風味が香ります、優しくて何処か懐かしい味わいは麦焼酎、焼酎（甲類）JIN7にピッタリです。
オプション
Option
3種のナッツ詰め合わせ
1,500円おつまみとしてもおすすめの豆菓子。日持ちもするため手土産にもぴったり。 東北牧場で採れる野草「ギシギシ」を使用したほんのり甘いナッツや、五香粉 (ウーシャンフェン) のスパイスとピリッとした辛みのナッツ。中国料理定番のくるみのお菓子は、カリっと香ばしく、このままでも料理のアクセントとしてもおすすめです。
東北牧場カステラ
3,650円素材は3つのみ。砂糖を一切使用せずに、私たちが作るこだわりの食材だけを使用しました。
- ・東北牧場のブランド卵
- ・東北牧場の無農薬栽培小麦
- ・アカシアはちみつ
- ・椅子カバー550円
- ・スパークリングワイン各種4,230円
- ・卓上花11,000円
- ・花束3,300円
- ・プロジェクター11,000円
- ・スクリーン1,100円
