食事

食事

食事へのこだわり

東北牧場の食材を使用

自社農場「東北牧場」から直送される野菜、ハーブ、卵、山菜、野草を使用しています。
八甲田連峰を望む豊かな大地で育つ自然の恵みをお楽しみください。

和洋中の専属料理人

当ホテルの料理人は、東北牧場の食材の特徴を活かすことを大事にしております。季節ごとに異なる“旬”を味わえるよう、素材の魅力を最大限に引き出し、レストランでかけがえのないお時間をお過ごしいただきたく存じます。

総料理長 アリャールメガナット

       

Restaurantレストラン一覧

ここにしかない食体験を館内の3つのレストランでお楽しみいただけます。

和食バイキング東北牧場                    JAPANESE BUFFET TOHOKU FARM

営業時間
[ 朝食 ] 7:00 - 9:30
[ ランチ ] 11:30 - 15:00
[ ディナー ] 17:00 - 22:00

直営農場である青森「東北牧場」の食材をくまなく堪能できる、和食を中心としたオールタイムバイキングレストラン。 東北牧場の野菜やハーブ、ブランド卵、山菜、野草などを使用したお料理を心ゆくまでお楽しみください。平日のランチタイムは、メインをお選びいただける「ハーフバイキング形式」にてご提供しています。

中国料理フィリー RESTAURANT FILLY

営業時間
[ ランチ ] 11:30 - 15:00
[ ディナー ] 17:00 - 22:00

本格中国料理と自社農場「東北牧場」の野菜やハーブ、野草との融合。 落ち着いた雰囲気の店内で、ごゆっくりとお食事をお楽しみください。

レストランコルト RESTAURANT&BAR COLT

営業時間
[モーニングカフェ] 5:00 - 10:00
[オールデイダイニング ] 11:00 - 22:00

フレンチコースからカフェメニューまでお楽しみいただける、オールデイダイニングレストランです。東北牧場の野菜や野草などを使用した「農場アフタヌーンティー」など豊富なメニューをご用意しております。

個室でのご会食 PRIVATE DINING

5名様から完全個室でお食事をお楽しみいただけます。
お料理もフルコースから大人数のご宴会料理までご用意いたしております。家族の記念日や親しい方々とのご会食にぜひご利用ください。

テイクアウト(レストランコルト) TAKE OUT MENU

営業時間
11:30 - 21:00

専属パティシエがおつくりするオリジナルケーキや和洋中のホテル特製弁当のテイクアウト、その他ご予算に合わせた弁当の予約も承っております。お気軽にお問い合わせください。

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